Ferie og Fritid 04.04.2019
Tekst: Adam Villaume Foto: Colourbox

Skal du holde fest? Her er din huskeliste

 

Detaljer er ligesom sandkorn; mangfoldige og kan nemt smutte ud mellem fingrene. Men frygt ej, for her får du alle detaljer til din næste fest, så du ikke misser noget i planlægningen.

Rund fødselsdag, jubilæum, bryllup eller måske blot en uimodståelig trang til at danse – der er mange grunde til at holde en fest. Står du med planlægningen af din næste store fest, guider vi dig med denne artikel sikkert i havn med en detaljeret huskeliste.

Du finder alt om de praktiske forhold, mad og drikke, samt alt der skaber stemning og ikke mindst et afsnit om efterfesten. I al beskedenhed finder du alt på vores huskeliste, når du skal holde fest.

 

Overvejelser før du kommer for godt i gang

Inden vi kaster os over en simpel huskeliste, har vi samlet de overordnede overvejelser, du bør gøre dig, for at skabe et overblik over din fest.

 

Hvad er anledningen til festen?

Afhængig af, hvilken fest du holder, kan der være nogle traditioner, du bør overveje at forholde dig til. Du bestemmer selvfølgelig selv, om du eksempelvis vil have en toastmaster til dit bryllup, men det er svært at forhindre dine gæster i at holde en tale.

Når du gennemgår huskelisten, er det derfor en god idé at holde dig for øje, hvorfor du holder fest, for at afgøre hvilke punkter der er relevante for dig.

 

Hvad er dit budget?

Der er sikkert mange andre ting, du hellere vil tænke på, men før du går i gang med planlægningen, er det vigtigt at finde ud af, hvad din økonomi kan bære. Der er trods alt ingen grund til at sætte næsen op efter Dom Perignon og kaviar, hvis budgettet rækker til håndbajer og torskerogn.

Se ogsså denne Video: Sådan lægger du et budget

 

Hvor skal festen holdes?

Hjemme, selskabslokale, restaurant, telt i haven – mulighederne er mange, men dit valg af sted sætter nogle rammer og begrænsninger i forhold til middagen, antallet af gæster, samt hvad der konkret er brug for, du medbringer. Det er derfor vigtigt at finde ud af, hvor festen skal finde sted.

 

Hvornår skal festen holdes?

Dette punkt hænger meget sammen med stedet, for det er eksempelvis sjovere at holde en havefest om sommeren, ligesom et selskabslokale kan være booket på din favoritdag. Lad derfor være med at lægge dig helt fast på en dato, før du har stedet på plads. Samtidig kan der være begrænsninger for, hvor længe festen kan vare, så find ud af, hvor længe du vil feste, og sammenlign med, hvad det sted, du har valgt, kan imødekomme.

Læs også: 10 trin til et godt privatlån

 

Hvem skal med?

For nogen en pligt, for andre ren nydelse, men en gæsteliste skal der til, og igen betyder stedet meget. Er gæsterne det vigtigste for dig, så start med gæstelisten og find et sted til festen, som passer til antallet af gæster.

 

Skal festen have et tema?

Temaet kan skabe en rød tråd for pynt, musik og madvalg, men du kan også føre det helt igennem og bede folk komme klædt ud. Det er din fest, og du bestemmer – og måske kan et tema fungere som en "icebreaker" for gæsterne.

 

Huskelisten: Sådan får du styr på din fest

Med de overordnede overvejelser på plads, er det tid til at gå i dybden med alle de enkelte dele af festen og sikre, at du har tænkt på alt.

Det er ikke sikkert, du selv skal sørge for alt på listen. Et selskabslokale har eksempelvis ofte service og stole nok, men du har ansvaret for at sikre, der er styr på det.


Det vigtigste først:

  • Invitationer. De skal både laves og sendes ud, gerne tidligt i planlægningen.
  • Hvad skal I have at spise, og hvem laver maden?
  • Afklar allergener og andre forbehold i forhold til kostvaner.
  • Er der børn med til festen? Spiser de det samme som de voksne?
  • Bordplan og bordkort.
  • Ønskeliste.
  • Fotograf.
  • Eventuelt en toastmaster, særligt ved bryllupper og runde fødselsdage, hvor du kan forvente taler og andre indslag.
  • Drikkevarer. Sørger du for alt, eller skal gæsterne have noget med? Velkomstdrink, øl, vin, vand, sodavand eller juice til middagen, og hvad med efter middagen? Kaffe, spiritus, fadøl eller drinks – måske hyrer du en bartender?
  • Natmad?


Praktisk:

  • Stole og borde, så alle kan sidde ordentligt.
  • Service, dug, servietter og glas til både øl, vin, drinks, vand samt kopper til kaffe og the. Undgå gerne plastik og pap for at skåne miljøet.
  • Fade, skåle og serveringsbestik.
  • Salt og peber samt eventuelt olie, balsamico eller chili til bordene afhængig af menuen.
  • Håndklæder, viskestykker, karklude, toiletpapir, køkkenrulle og håndsæbe.
  • Affaldsposer og -sække, isterninger, fryseposer, stanniol og husholdningsfilm, så I kan pakke rester ned og undgå madspild.
  • Separate affaldsposer til plast, glas og dåser.
  • Personale på stedet til anretning, servering og afrydning kan være en stor hjælp.
  • Transport. Hvordan kommer du og gæsterne til og fra festen?
  • Garderobe. Hvor hænger folk deres overtøj?
  • Gavebord og måske én til at holde styr på gaverne, eventuelt ved at skrive gaverne op i en bog.
  • Gæstebog.


Stemning:

  • Kulørte lamper, guirlander, balloner, flag, fakler, serpentiner m.v.
  • Bordpynt, blomster og stearinlys.
  • Musik, band, DJ eller playliste?
  • Musikanlæg og eventuelt disco-lys.
  • Underholdning: Quiz, lege, dans, tryllekunstner, komiker, bugtaler eller konkurrencer.
  • Chips, slik og snacks før og efter middagen.
  • Skal I have drinks, bør du huske pynt, frugt og grønt til dem.


Efter festen:

  • Oprydning og rengøring.
  • Sortér affaldet.
  • Transport af gaver.
  • Aflevering af lånt/lejet.
  • Takkekort.


Sådan. Kan du sætte kryds ved, eller i det mindste overvejet, alle punkterne på vores huskeliste, kan du sove roligt, velvidende, at du har styr på festen.